Яблочные батончики из датского теста

Смешайте муку и соль; сократить укорачивание.

Взбейте яичный желток в мерной чашке; добавьте столько молока, чтобы получилось 2/3 стакана жидкости.

Хорошо перемешайте; перемешайте с мучной смесью.

На посыпанной мукой поверхности раскатайте половину теста в прямоугольник размером 17 х 12 дюймов; поместиться в форму для выпечки размером 15 1/2 x 10 1/2 x 1 дюйм и вверх по бокам.

Посыпать кукурузными хлопьями; сверху выложить яблоки.

Смешайте сахар и корицу; посыпать сверху.

Раскатайте оставшееся тесто в прямоугольник размером 15 1/2 дюйма; выложить поверх яблок.

Запечатать края; сделать надрезы сверху.

Взбейте яичный белок до образования пены; кистью по корочке.

Выпекать в духовке при температуре 375° в течение 50 минут.

Смешайте 1 стакан просеянной сахарной пудры и 3–4 чайные ложки молока; полить теплым печеньем. Получается 3 десятка.