Яблочные батончики из датского теста

В средней миске смешайте муку и соль; врезать Криско.

Взбейте яичный желток в мерной чашке и добавьте столько молока, чтобы получилось 2/3 стакана жидкости; хорошо перемешать.

Вмешайте яичную смесь в мучную.

На посыпанной мукой поверхности раскатайте 1/2 теста так, чтобы оно поместилось в форму для выпечки размером 15 1/2 x 10 1/2 дюйма, и поместите тесто в форму.

Посыпать кукурузными хлопьями; сверху выложить яблоки. Смешайте сахар и корицу и посыпьте яблоки.

Оставшееся тесто раскатайте, чтобы получилась верхняя корочка.

Выложите поверх яблок и защипните края.

Сделайте надрезы в верхней части теста для выхода пара.

Белок взбейте до образования пены и выложите сверху.

Выпекать при температуре 375° в течение 50 минут. Пока он еще теплый, полейте глазурью.

Нарезаем брусками.