Dalarolimpa (pain suédois Limpa)
Dalarolimpa (pain suédois Limpa) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. eau, 3/4 c. sirop doré de Lyle, 2 pqt. levure, 2 œufs légèrement battus et 6 1/2 c. farine non blanchie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Ajouter le sirop et les œufs au mélange de levure.
Ajouter la farine non blanchie et la farine de seigle et pétrir jusqu'à obtenir une consistance lisse et élastique.
Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume. Punchez et pétrissez légèrement.
Divisez en deux pains.
(Peut être placé sur une plaque à pâtisserie graissée ou dans deux moules à pain graissés.) Laisser lever à nouveau pendant 30 à 40 minutes.
Cuire au four à 375° pendant environ 35 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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