Dalarolimpa (schwedisches Limpa-Brot)
Dalarolimpa (schwedisches Limpa-Brot) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Wasser, 3/4 c. Lyles goldener Sirup, 2 Pkg. Hefe, 2 Eier, leicht geschlagen und 6 1/2 c. Ungebleichtem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Hefe in warmem Wasser auflösen.
Sirup und Eier zur Hefemischung hinzufügen.
Ungebleichtes Mehl und Roggenmehl dazugeben und zu einer glatten und elastischen Masse verkneten.
Abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Ausstanzen und leicht kneten.
In zwei Brote teilen.
(Kann auf ein gefettetes Backblech oder in zwei gefettete Kastenformen gelegt werden.) Nochmals 30 bis 40 Minuten gehen lassen.
Bei 375° etwa 35 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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