Sopas Portuguesas do Pai (Sopa de Carne)
Dad'S Portuguese Sopas (Sopa de Carne) é um jantar moderadamente fácil. Feito com mandril assado de 3 a 5 libras, 1 cebola grande, 2 a 3 qt. água, 1 colher de sopa. especiarias em conserva e 1/2 pau de canela, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Leve a água para ferver; acrescente a carne, os temperos amarrados em um pano limpo (pano), o vinho, a cebola, o molho, a hortelã e o sal.
Cubra e cozinhe até a carne ficar macia, cerca de 3 horas.
Adicione o repolho fatiado e cozinhe até ficar macio.
Coloque as fatias de pão e um raminho de hortelã por cima em um prato fundo.
Despeje o caldo quente e o repolho sobre o pão.
Retire a carne para uma travessa separada e sirva.
Rende de 6 a 10 porções.
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