Vanillepudding

Machen Sie eine Vanillepudding-Mischung, indem Sie die fettfreie Instant-Trockenmilch in eine 1 1/2-Liter-Schüssel geben, Zucker, Salz, Eier und Muskatnuss hinzufügen und leicht schlagen.

Wasser und Vanille hinzufügen; Aufsehen.

Das Brot auf beiden Seiten toasten, dann mit der Butter bestreichen und in 2,5 cm große Würfel schneiden. In einer gebutterten Auflaufform mit etwa 6 Tassen Fassungsvermögen anrichten.

Zucker, Zimt und Rosinen über den Toast streuen.

Gießen Sie die Vanillepudding-Mischung über das Toastbrot in der Auflaufform.

Heizen Sie den Ofen auf 350 °C vor und backen Sie den Pudding 45 Minuten lang auf der mittleren Schiene, oder bis ein in der Nähe der Kante eingesetztes Messer sauber herauskommt.

Für 4 Personen.