بودنغ الكسترد

اصنعي خليط الكسترد عن طريق تحويل الحليب الجاف الخالي من الدسم إلى وعاء سعة 1/2 لتر، وإضافة السكر والملح والبيض وجوزة الطيب والضرب بخفة.

أضف الماء والفانيليا. اثارة.

نحمص الخبز على الجانبين ثم ندهنه بالزبدة ونقطعه إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. رتبيها في طبق خبز مدهون بالزبدة يسع حوالي 6 أكواب.

رش السكر والقرفة والزبيب على الخبز المحمص.

نسكب خليط الكاسترد فوق الخبز المحمص في طبق الخبز.

سخني الفرن إلى 350 درجة واخبزي البودنج على الرف الأوسط لمدة 45 دقيقة، أو حتى تخرج السكين النظيفة بالقرب من الحافة.

يخدم 4.