Creme De Creme
Custard Cream é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 3/4 c. meio a meio ou creme light, 3 colheres de sopa. açúcar, 1 colher de sopa. amido de milho, uma pitada de sal e 1 gema de ovo grande, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma panela de 2 litros, misture meio a meio ou creme light, açúcar, amido de milho, sal e gema de ovo.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura cubra bem uma colher, cerca de 15 minutos (a mistura deve estar entre 170° e 175°, mas não ferva ou irá coalhar).
Retire o creme do fogo.
Junte a baunilha. Despeje em uma tigela.
Para evitar a formação de pele à medida que o creme esfria, pressione o filme plástico diretamente sobre a superfície do creme.
🍷 Combinações Perfeitas
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