Encurtidos de 14 días de Curt
Curt'S 14 Day Pickles es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Hecho con gal. Pepinos, alumbre, azúcar, cúrcuma y sal para encurtir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Corte rodajas gruesas de pepino, suficientes para llenar un frasco de vidrio de un galón.
Agregue 1 taza de sal y 1 galón de agua y déjelo en remojo durante 7 días.
Escurrir el séptimo día.
Lavar bien y escurrir.
Luego, remoje 1 cucharada de alumbre y 1 galón de agua tibia durante la noche.
A la mañana siguiente, escurrir y dejar en remojo en agua fría y limpia durante 2 horas.
Drenar.
Caliente 1 litro de vinagre, 2 cuartos de azúcar, 1 cucharada de especias para encurtir y 1 cucharada de cúrcuma.
Deja que hierva y vierte sobre los pepinillos.
Haga esto todos los días durante 7 días.
Sellar en frascos el séptimo día.
Los frascos deben estar calientes.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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