Mistura de vegetais com curry
Curried Vegetal Medley é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. óleo vegetal, 2 c. couve-flor, 1 c. feijão verde, cortado em pedaços de 2,5 cm, 1 c. cogumelos frescos fatiados (4 onças) e 1/2 xícara. Cenouras fatiadas diagonalmente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Em uma frigideira de 25 centímetros, em fogo médio em óleo bem quente, cozinhe as couves-flores, o feijão, os cogumelos e as cenouras com o alho, o curry e o cominho até que os vegetais estejam macios e crocantes, mexendo sempre.
Em uma tigela pequena, misture o suco de vegetais, o amido de milho e a pimenta; mexa gradualmente na frigideira.
Cozinhe até a mistura ferver e engrossar, mexendo sempre.
Polvilhe com amêndoas.
Rende 4 xícaras ou 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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