Ensalada de pavo al curry con chutney de melocotón de Georgia
La ensalada de pavo al curry con chutney de melocotón de Georgia es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. pavo al horno, cortado en trozos pequeños, 1 manojo de cebollas verdes, finamente cortadas (la parte superior también), 1/2 c. castañas de agua en rodajas, 2 c. arroz blanco o integral cocido, cocido en caldo de pollo y 1/2 c. pasas doradas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Combine el pavo, la cebolla, las castañas, el arroz y las pasas en un tazón grande.
Prepare una salsa con los ingredientes restantes, excepto el maní.
Incorpora la salsa a la mezcla de pavo. Cubra con papel film y refrigere al menos de 3 a 4 horas o toda la noche para mezclar los sabores.
Sirva sobre lechuga de hojas rizadas y decore con maní.
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