Crevettes au curry
Les crevettes au curry sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. de crisco ou de graisse de poulet, 1 gros oignon haché, 1 grosse pomme hachée, 1 c. céleri, haché et 2 c. poudre de curry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire fondre le Crisco dans une poêle à fond épais.
Ajouter la pomme et l'oignon; cuire doucement pendant 5 minutes.
Saupoudrer la poudre de curry et la farine sur le mélange jusqu'à homogénéité.
Retirer du feu et ajouter progressivement le bouillon de poulet et le jus de citron.
Ajoutez ensuite la crème et mélangez bien.
Remettre sur le feu et cuire jusqu'à épaississement.
Ajoutez du sel et du poivre.
Ajouter les crevettes, les raisins secs et le chutney; laisser mijoter 15 minutes.
Ne pas trop cuire. Pour 4 à 5 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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