Curry-Kürbissuppe
Curry-Kürbissuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund frischem Kürbis, geschält und gewürfelt, 1 qt. Milch, 4 EL. milder Honig, 2 EL. Butter und 1/2 TL. Mit frisch geriebener Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Gehackten Kürbis 15 bis 20 Minuten lang dämpfen, bis er weich ist.
Püree. Kürbis, Milch, Honig und Butter in einem Suppentopf vermischen.
Bei schwacher Hitze zum Köcheln bringen.
Zum Vermischen verrühren.
Gewürze und Salz hinzufügen.
15 Minuten köcheln lassen.
Nicht kochen.
Orangensaft und -schale langsam hinzufügen.
Unter häufigem Rühren weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Mit den richtigen Gewürzen abschmecken und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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