Moule à œufs au curry

Faire revenir l'oignon et le céleri dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Saupoudrer de poudre de curry; cuire environ 1 minute.

Faire tremper la gélatine dans 1/4 tasse de bouillon de poulet; ajoutez-le au reste du bouillon (que vous avez chauffé au micro-ondes) pour dissoudre la gélatine.

Réserver environ 1/4 tasse pour décorer le moule.

Incorporer au mélange de curry et porter à ébullition en remuant constamment.

Lorsque le mélange commence à épaissir, ajoutez le reste des ingrédients ainsi qu'une goutte de colorant alimentaire jaune.

Pour décorer le dessus du moule, versez un peu du mélange de bouillon de gélatine réservé.

Lorsqu'il est presque pris, disposez dessus des tranches d'olives noires.

Une fois ferme, ajouter le reste du mélange et réfrigérer jusqu'à consistance ferme.