Sopa De Pollo Al Curry
La sopa de pollo al curry es una cena impresionante. Hecho con 1 freidora (aproximadamente 2 1/2 libras), cortada, 6 c. agua, 2 cebollas medianas divididas, 1 rama de apio grande con la punta cortada en trozos y 2 dientes de ajo grandes machacados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una olla, combine el pollo, el agua, 1 cebolla (en cuartos), el apio, el ajo y 1 1/2 cucharadita de sal.
Tape y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora hasta que estén tiernos. Retire el pollo para que se enfríe.
Deseche la piel y los huesos, dejando la carne en trozos grandes. Dejar de lado. Colar el caldo. Guarda cinco tazas.
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