ककड़ी सुनोमोनो

Name: ककड़ी सुनोमोनो
Prep time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 2 बड़े खीरे, छिले हुए; 1/3 cup चावल का सिरका; 4 teaspoons सफ़ेद चीनी; 1 teaspoon नमक; 1 1/2 teaspoons ताजा अदरक की जड़ कीमा बनाया हुआ

⏱️ 15 min में तैयार 🥄 तैयारी 15 min 👥 5 सर्विंग 👁️ 7 बार देखा

सिरके, चीनी, नमक और अदरक में मैरीनेट किये गये खीरे की एक जापानी रेसिपी। स्वादिष्ट और सरल!

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#1 घंटे से कम #30 मिनट से कम #15 मिनट से कम

📊 एक नज़र में

तैयारी 15 min

परोसें 5

कठिनाई Easy

🛒 सामग्री

2 बड़े खीरे, छिले हुए

1/3 cup चावल का सिरका

4 teaspoons सफ़ेद चीनी

1 teaspoon नमक

1 1/2 teaspoons ताजा अदरक की जड़ कीमा बनाया हुआ

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति रेसिपी परोसें 5

परोसने का आकार 1 सर्विंग

प्रति सर्विंग मात्रा

कैलोरी 27

% दैनिक मान*

कुल वसा 0.2g 0%

संतृप्त वसा 0g 0%

ट्रांस वसा 0g

कोलेस्ट्रॉल 0mg 0%

सोडियम 467mg 20%

कुल कार्बोहाइड्रेट 6.2g 2%

आहारीय फाइबर 0.8g 3%

कुल शर्करा 3.3g

प्रोटीन 0.6g 1%

विटामिन D 0mcg 0%

कैल्शियम 0mg 0%

लोहा 0mg 0%

पोटैशियम 0mg 0%

* % दैनिक मान (DV) यह बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।

👨‍🍳 विधि

खीरे को लंबाई में आधा काटें और बड़े बीज निकाल दें।

बहुत पतले स्लाइस में क्रॉसवाइज काटें।

एक छोटे कटोरे में सिरका, चीनी, नमक और अदरक मिलाएं।

खीरे को कटोरे के अंदर रखें, हिलाएं ताकि खीरे मिश्रण से ढक जाएं।

परोसने से पहले खीरे के कटोरे को कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।