Sunomono De Pepino

Name: Sunomono De Pepino
Prep time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 2 pepinos grandes, pelados; 1/3 cup vinagre de arroz; 4 teaspoons azúcar blanca; 1 teaspoon sal; 1 1/2 teaspoons raíz de jengibre fresca picada

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 5 porciones 👁️ 6 vistas

Una receta japonesa de pepinos marinados en vinagre, azúcar, sal y jengibre. ¡Delicioso y sencillo!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos

📊 Resumen

Preparación 15 min

Porciones 5

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

2 pepinos grandes, pelados

1/3 cup vinagre de arroz

4 teaspoons azúcar blanca

1 teaspoon sal

1 1/2 teaspoons raíz de jengibre fresca picada

Información Nutricional

Porciones por receta 5

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 27

% Valor Diario*

Grasa total 0.2g 0%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 467mg 20%

Carbohidratos totales 6.2g 2%

Fibra dietética 0.8g 3%

Azúcares totales 3.3g

Proteína 0.6g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Corta los pepinos por la mitad a lo largo y quita las semillas grandes.

Cortar transversalmente en rodajas muy finas.

En un tazón pequeño combine vinagre, azúcar, sal y jengibre.

Coloque los pepinos dentro del tazón, revuelva para que los pepinos queden cubiertos con la mezcla.

Refrigere el tazón de pepinos durante al menos 1 hora antes de servir.