Concombre Sunomono

Name: Concombre Sunomono
Prep time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 2 gros concombres, pelés; 1/3 cup vinaigre de riz; 4 teaspoons sucre blanc; 1 teaspoon sel; 1 1/2 teaspoons racine de gingembre frais hachée

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 15 min 👥 5 portions 👁️ 7 vues

Une recette japonaise de concombres marinés dans du vinaigre, du sucre, du sel et du gingembre. Délicieux et simple !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Portions 5

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

2 gros concombres, pelés

1/3 cup vinaigre de riz

4 teaspoons sucre blanc

1 teaspoon sel

1 1/2 teaspoons racine de gingembre frais hachée

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 5

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 27

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0.2g 0%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 467mg 20%

Glucides totaux 6.2g 2%

Fibres alimentaires 0.8g 3%

Sucres totaux 3.3g

Protéines 0.6g 1%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Coupez les concombres en deux dans le sens de la longueur et retirez les grosses graines.

Couper transversalement en tranches très fines.

Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, le sucre, le sel et le gingembre.

Placez les concombres à l'intérieur du bol, remuez pour que les concombres soient enrobés du mélange.

Réfrigérez le bol de concombres au moins 1 heure avant de servir.