Sopa de Pepino
Sopa de Pepino é um jantar fácil. Feito com 1 cebola média, manteiga ou margarina, 2 pepinos médios, 1 c. vinagre branco e sal e pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
👨🍳 Modo de preparo
Frite a cebola fatiada na manteiga ou margarina até começar a dourar; retire do fogo.
Fatie pepinos descascados em fatias finas; coloque em uma panela grande.
Cubra com água fria.
Adicione a cebola, o vinagre, o sal e a pimenta.
Deixe ferver e cozinhe até o pepino ficar macio.
Pode ser engrossado com batatas em cubos para maior tempo de cozimento ou com roux de farinha branca para servir imediatamente.
Sirva quente ou frio.
🍷 Combinações Perfeitas
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