Ensalada De Pepino
La ensalada de pepino es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 c. pepinos pequeños en rodajas finas, 1 1/2 c. cebollas en rodajas finas, 2 cucharadas. agua, 1/2 c. vinagre de sidra y 1/4 c. Sugar Twin, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine los pepinos en rodajas, el agua y la sal en un tazón grande.
Caliente el vinagre y el Sugar Twin hasta que hierva, agregue el eneldo.
Dejar enfriar.
Escurre los pepinos, pero no los enjuagues.
Agregue líquido y mezcle bien. Empaque en recipientes para congelador.
Los pepinillos descongelados se pueden almacenar hasta por 3 semanas.
Rinde unas 5 tazas.
Aproximadamente 10 calorías por porción de 1/4 de taza.
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