ककड़ी का स्वाद

ककड़ी का स्वाद

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ककड़ी रिलिश एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 14 बड़े खीरे, 4 मध्यम प्याज, 3 सी. से बनाया गया। सिरका, 1 चम्मच। अजवाइन के बीज और हरा खाद्य रंग (वैकल्पिक), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।

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👨‍🍳 विधि

सभी सब्जियों को पीस लें और 1 बड़ा चम्मच नमक डालकर एक घंटे के लिए रख दें।

छान लें और सिरका, चीनी, हल्दी, राई डालें और 2 मिनट तक उबालें, फिर अजवाइन के बीज डालें और 3 मिनट और उबालें।

यदि चाहें तो हरा खाद्य रंग मिलाएँ और यदि चाहें तो कटी हुई लाल मिर्च भी मिला सकते हैं।

गरम जार में डालें और सील कर दें।

प्रक्रिया 10 मिनट. लगभग 4 क्वार्ट बनाता है.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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