Gurkengurken

Gurkengurken

⏱️ Fertig in 1h 6m 🥄 Vorbereitung 18 min 🔥 Kochzeit 48 min 👥 4 Portionen 👁️ 55 Aufrufe

Gurkengurken sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 6 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Gurken, in Scheiben geschnitten, ca. Beizkalk, Gallone. kaltes Wasser, . Zucker und qt. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)
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👨‍🍳 Zubereitung

Gurken ungeschält in 0,95 cm dicke Scheiben schneiden.

Beizkalk in kaltem Wasser auflösen.

Gurken 24 Stunden in kalter Wasserlösung einweichen.

Gurken gut abspülen und 3 Stunden in klarem Wasser einweichen. Den Zucker in Essig auflösen. Salz, Nelken, Selleriesamen und Gewürze hinzufügen.

Gurken über Nacht in Essiglösung einweichen.

35 Minuten auf dem Herd kochen oder bis die Scheiben klar sind. In heiße Gläser füllen und verschließen.

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