ककड़ी का अचार
खीरे का अचार एक मध्यम आसान डिनर है। 16 पौंड खीरे, 1 गैलन से बनाया गया। सफेद सिरका, 1 डिब्बा मिश्रित अचार मसाला, 2 छोटे पैकेट। फिटकरी और 10 पाउंड चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
खीरे के तने काट लें।
टुकड़े करके नमक के नमकीन घोल में पैक करें, एक अंडे को तैरने लायक पर्याप्त नमक।
इसमें लगभग क्वॉर्ट पानी लगता है। इन्हें पैक करने के लिए मथना अच्छा होता है। ढककर 7 दिनों के लिए रख दें।
खीरे को धोकर मथ लें और ढंकने लायक पानी में फिटकरी डालकर दोबारा पैक करें।
6 घंटे तक खड़े रहने दें. खीरे को धोकर मथ लें, सिरके में दोबारा पैक करें और 6 घंटे तक ऐसे ही छोड़ दें।
सिरका हटा दें; मत धोएं.
अचार, खीरे की एक परत, चीनी की एक परत पैक करें।
मसाले जोड़ें; मैं अपने मसालों को पनीर के कपड़े में बांधता हूं। स्वाद के लिए थोड़ा सा सिरका मिलाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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