Gurkengurken
Gurkengurken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 qt. geschnittene Gurken, 1/8 Zoll dick, 1 qt. dünn geschnittene Zwiebeln, 1 c. Salz, 2 qt. Mit kaltem Wasser und 4 Schalen Eiswürfeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Gurken und Zwiebeln 3 Stunden in Salz, 2 Liter Wasser und Eiswürfeln einweichen.
Gut abtropfen lassen. Kurkuma, Selleriesamen, Senfkörner, Zucker, 1 Tasse Wasser und Essig gründlich vermischen; zum Kochen bringen.
Abgetropftes Gemüse dazugeben und zum Kochen bringen. Füllen Sie schnell heiße, sterilisierte Gläser, achten Sie darauf, dass die Essiglösung das Gemüse bedeckt, und verschließen Sie jedes Glas auf einmal.
Ergibt 10 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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