Cornichons concombre-oignon
Les cornichons concombre-oignon sont un dîner moyennement facile. Composé de 12 gros concombres, 6 oignons moyens, 1/4 c. sel, 1 pinte. vinaigre et 2 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Lavez, épluchez et tranchez les concombres et les oignons.
Couvrez-les de sel et laissez reposer toute la nuit.
Portez à ébullition le vinaigre et le sel. Tamisez ensemble la moutarde, le curcuma et la fécule de maïs.
Mélanger avec un peu de vinaigre froid et ajouter au vinaigre et au sucre.
Égoutter les concombres et les oignons de l'eau salée.
Mettez la solution de vinaigre et portez à ébullition.
Emballez dans des bocaux Kerr stérilisés et fermez immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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