Name: Delícias de Pepino
Ingredients: 1 (5 oz.) can frango branco, escorrido e em flocos; 1 ovo cozido, picado bem; 1/2 c. maionese; 1/4 c. cebola picadinha; 1/4 c. pimentão verde picado; 2 tbsp. nozes torradas finamente picadas; pitada de sal; pitada de pimenta (branca); 5 doz. fatias de pepino; 5 doz. metades de noz-pecã, torradas; 1 can pequenas beterrabas inteiras (ou 1 libra pode ser cultivada em casa ou enlatada comercialmente), não escorra; 1 c. vinagre de cidra; 1/3 c. açúcar; 3/4 tsp. sal; 1/4 c. água (cerca de); 8 ovos cozidos, sem casca

Delícias de Pepino

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Cucumber Delights é um jantar impressionante. Feito com 1 lata de frango branco, escorrido e em flocos, 1 ovo cozido, picado fino, 1/2 xícara. maionese, 1/4 xícara. cebola picadinha e 1/4 xícara. Pimentão verde picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Esvazie a beterraba e seu líquido em uma panela pequena; adicione vinagre, açúcar e sal.

Aqueça apenas até que o açúcar se dissolva; esfriar até a temperatura ambiente.

Coloque os ovos em uma tigela média (ou em uma jarra de conserva de meio galão).

Despeje a mistura de beterraba e adicione água apenas o suficiente para que o líquido cubra os ovos. Cubra e deixe marinar por 2 a 3 dias na geladeira antes de servir, mexendo de vez em quando ou invertendo o pote delicadamente algumas vezes. (Isso colore os ovos uniformemente e adiciona sabor.)

Para servir, coloque a beterraba, os ovos e um pouco de líquido em uma tigela.

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