Ensalada De Maíz Y Pepino
La ensalada de pepino y maíz es una cena impresionante. Elaborado con 6 mazorcas de maíz fresco o 2 1/2 c. maíz entero congelado, descongelado, 1 c. pepino picado en trozos grandes, 1/3 c. pimiento rojo picado, 1/4 c. cebolla picada y 3 cucharadas. aceite vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Si usa maíz fresco, quítele la seda.
Con un cuchillo afilado, corte los granos de la mazorca.
Cocine el maíz en 1 pulgada de agua hirviendo durante 5 a 8 minutos, hasta que esté tierno.
Escurrir y enjuagar con agua fría; escurrir nuevamente. Coloque el maíz en un tazón grande.
Agrega el pepino, el pimiento rojo y la cebolla.
En un tazón pequeño, combine los ingredientes restantes, excepto los pimientos verdes. Vierta sobre la ensalada y revuelva.
Cubra y enfríe al menos 2 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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