Salade de concombre et pommes de terre
La salade de concombre et de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 gros concombres, 1 c. sel, 2 c. pommes de terre, 3 c. huile d'olive et 3 c. vinaigre de vin, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Pelez les concombres.
Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et récupérez les graines. Couper transversalement en morceaux de 1/2 pouce et mélanger avec 1/2 cuillère à café de sel.
Laissez reposer 20 minutes.
Bien rincer et sécher avec une serviette. Réfrigérer.
Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres; bien égoutter, peler et couper en dés.
Pendant qu'il est encore chaud, mélanger dans un bol avec l'huile, le vinaigre, le reste du sel, le poivre, les oignons et l'aneth.
Laisser refroidir à température ambiante.
Ajouter les concombres, la crème sure et la mayonnaise.
Mélangez délicatement.
🍷 Accords Parfaits
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