Riz et poulet cubains
Le riz et le poulet cubains sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 oignon moyen haché, 1/2 gros poivron vert haché, 8 oz. champignons (extrémités et morceaux), 2 c. d'huile végétale et 1 1/2 c. riz blanc à grains longs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une poêle, faire revenir l'oignon, le poivron et les champignons dans l'huile jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, 4 à 5 minutes.
Dans une casserole, faire bouillir le bouillon de poulet.
Ajouter le riz, l'arôme et la couleur Vigo, le curcuma, les olives, les câpres, le laurier et le poivre noir.
Laisser mijoter environ 15 à 20 minutes. Incorporer le poulet et les légumes sautés.
Retirez la feuille de laurier.
Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu de bouillon ou de bouillon.
Servir chaud avec de la salade et du pain à l'ail.
Peut remplacer le poulet par du porc.
🍷 Accords Parfaits
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