क्रिस्टल अचार
क्रिस्टल अचार एक आसान रात्रिभोज है। 25 खीरे, 2 सी. से बनाया गया। मोटा नमक और 2 बड़े चम्मच। फिटकरी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
👨🍳 विधि
खीरे धो लें.
एक पत्थर के जार में डालो.
उनके ऊपर 2 कप मोटे नमक और 1 गैलन पानी से बनी नमकीन पानी डालें।
नमकीन पानी को उबालें नहीं।
अचार के ऊपर एक प्लेट रखें, जिस पर वजन रखकर अचार नमकीन पानी में रखा जा सके।
उन्हें 2 सप्ताह के लिए छोड़ दें और हर दिन नमकीन पानी निकाल दें।
जब आप उन्हें बाहर निकालें, तो छान लें और धो लें। इच्छानुसार काट लें और ठंडे पानी से ढक दें जिसमें 2 बड़े चम्मच फिटकरी मिला दी गई हो।
24 घंटे खड़े रहने दें; छानकर धो लें.
चाशनी बना लें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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