caramelo de cristal
Crystal Candy es una cena fácil. Elaborado con 4c. azúcar, 1 c. agua, 1 c. jarabe de maíz, 5 gotas de colorante rojo y 3/4 cucharadita. Aceite de canela (se puede comprar en la farmacia), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Combine el azúcar, el agua y el almíbar en una olla grande.
Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
Agregue el colorante para alimentos.
Continúe cocinando, sin revolver, hasta que la mezcla alcance la etapa de grieta dura o 300° en el termómetro para dulces.
Retire del fuego y agregue el aceite de canela.
Trabajando rápidamente, esparza la mezcla sobre un molde para panecillos de gelatina de 15 x 10 x 1 pulgada engrasado.
Dejar enfriar. Romper en pedazos.
Rinde 4 docenas de piezas.
🍷 Maridajes Perfectos
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