水晶面包
水晶面包是一种西班牙水晶面包，具有通风、玻璃状的面包屑和薄薄的脆皮。高水合作用使其具有引人注目的孔洞，非常适合番茄、橄榄油或火腿风格的配料。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Bread)
👨🍳 做法
将面粉、水、酵母、盐和橄榄油混合成一个非常湿的面团。
在长时间发酵过程中将面团折叠几次以增强强度。
轻轻地分开，不要放气，然后放在热的烘烤表面上。
烘烤直至外皮酥脆且内部布满大孔。
将切块与番茄、大蒜、橄榄油和片状盐一起食用。
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