Quiche de calabacín sin corteza
El quiche de calabacín sin corteza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharadita. mantequilla, 2 c. calabacín en rodajas, 1 cebolla pequeña picada, 2 cucharaditas. mantequilla y 15 oz. Con queso ricotta con parte de leche desnatada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Precalienta el horno a 350°.
Engrase un molde para quiche de 9 pulgadas con 1 cucharadita de mantequilla. Cocine los calabacines al vapor hasta que estén muy suaves (aproximadamente 10 minutos).
Saltee la cebolla en 2 cucharaditas de mantequilla hasta que esté transparente. Cuando esté frío, mezcle con queso ricotta, queso cheddar, leche, huevos, sal y pimienta.
Incorpora el calabacín y vierte en el molde para quiche.
Hornee durante aproximadamente una hora o hasta que el quiche esté dorado y firme al tacto.
Rinde seis porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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