Pudim de tapioca com frutas trituradas (rende 6 porções)
Pudim de tapioca com frutas trituradas (rende 6 porções) é um jantar fácil. Feito com 2 c. água, 1/3 xícara. tapioca de cozimento rápido, 3/4 xícara. açúcar, 2 1/2 xícaras. abacaxi esmagado em lata e 2 colheres de sopa. suco de limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Ferva a água em banho-maria em fogo direto. Misture a tapioca e o açúcar e misture aos poucos na água fervente.
Quando os ingredientes estiverem fervendo, coloque-os sobre água fervente e cozinhe por cinco minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e depois de esfriar um pouco, acrescente o abacaxi triturado e o suco de limão.
Refrigere a tapioca antes de servir.
Outras frutas enlatadas esmagadas, como damascos ou frutas vermelhas, podem ser usadas no lugar do abacaxi esmagado.
🍷 Combinações Perfeitas
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