Pollo Crujiente Con Cebolla Francesa

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Extienda las cebollas trituradas en un recipiente poco profundo.

Vierta el huevo batido en un recipiente poco profundo aparte.

Sumerja el pollo en huevo batido y luego presione sobre la cebolla triturada.

Golpee suavemente el pollo para que se caigan los trozos sueltos.

Coloque el pollo empanizado en una bandeja para hornear.

Hornee el pollo hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 20 minutos.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).