Rôti de porc à la couronne
Le Crown Pork Roast est un dîner facile. Fabriqué avec 8 lb de rôti de porc, le zeste d'1 orange, 1 gousse d'ail, 3 à 4 c. romarin et 1 1/2 cuillère à soupe. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Chauffer le four à 425°. Placer la grille dans la moitié inférieure du four.
Assaisonner de sel et de poivre.
Badigeonner la viande de 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Placer la viande dans une rôtissoire résistante avec une grille (assez grande pour ne pas encombrer les côtés).
Rôtir 15 minutes.
Réduire le feu après 45 minutes jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et que le thermomètre à viande indique 170° à 180° (environ 1 1/2 à 2 heures).
Étaler le mélange de saison sur la viande (à l'intérieur et à l'extérieur).
🍷 Accords Parfaits
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