Knusprige Zwiebelringe
Knusprige Zwiebelringe sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgroßen spanischen Zwiebeln, 1 1/3 c. Allzweckmehl, 2 EL. geriebener Parmesankäse, 1 EL. getrocknete Petersilienflocken und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
👨🍳 Zubereitung
Zwiebeln schälen; In 1/4-Zoll-Scheiben schneiden und in Ringe teilen. Die nächsten 8 Zutaten und Eigelb vermischen; gut schlagen.
Eiweiß (bei Zimmertemperatur) schlagen, bis sich steife Spitzen bilden; unter den Teig heben.
Zwiebelringe in den Teig tauchen; In tiefheißem Öl (375°) goldbraun braten.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Ergiebigkeit: 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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