Poulet croustillant au four aux herbes

Chauffer le four à 375°.

Beurrer ou tapisser de papier d'aluminium un plat allant au four de 15 x 10 x 1 pouce ou un moule de 13 x 9 pouces.

Dans un bol moyen, mélanger les flocons de pomme de terre, le parmesan, les flocons de persil, la poudre d'oignon, le sel d'ail, le paprika et le poivre. remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Tremper les morceaux de poulet dans la margarine; rouler dans le mélange de flocons de pomme de terre pour enrober. Placer dans le moule.

Cuire au four à 375° pendant 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et doré.

Donne 4 à 5 portions.