دجاج مقرمش بالأعشاب

سخني الفرن إلى 375 درجة.

دهن أو بطن بورق قصدير صينية خبز مقاس 15 × 10 × 1 بوصة أو صينية مقاس 13 × 9 بوصة.

في وعاء متوسط، تُمزج رقائق البطاطس مع جبنة البارميزان ورقائق البقدونس ومسحوق البصل وملح الثوم والبابريكا والفلفل؛ يقلب حتى يمتزج جيدًا.

تُغمس قطع الدجاج في السمن. لفة في خليط رقائق البطاطس لتغطيتها. ضع في المقلاة.

تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 45 إلى 60 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه بنياً ذهبياً.

يجعل 4 إلى 5 حصص.