Biscuits croustillants à la noix de coco et à l'avoine
Les biscuits croustillants à la noix de coco et à l'avoine sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. shortening aromatisé au beurre, 1 c. sucre, 1 c. cassonade bien tassée, 2 gros œufs et 1 c. extrait de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Battre le shortening et les sucres à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à homogénéité; ajouter les œufs et la vanille en battant bien.
Mélanger la farine et les 3 ingrédients suivants; ajouter au mélange de shortening en mélangeant bien.
Incorporer les flocons d'avoine et le reste des ingrédients.
Façonner en boules de 1 pouce et placer à 2 pouces de distance sur des plaques à biscuits légèrement graissées; aplatir légèrement avec une fourchette.
Cuire au four à 350° pendant 12 minutes.
Transférer sur des grilles pour refroidir.
Donne 6 douzaines de biscuits.
🍷 Accords Parfaits
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