Knusprig gebackener Heilbutt
Knusprig gebackener Heilbutt ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/4 Pfund Heilbutt, 1 Zoll dick geschnitten, 2 TL. Speiseöl, 3/4 c. weiche Semmelbrösel, etwas Zitronensaft und 2 EL. Mit geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Fisch in 4 Portionen schneiden, trocken tupfen und mit Öl bestreichen.
In einer flachen Schüssel Semmelbrösel, Parmesankäse, Estragon, Paprika und Pfeffer verrühren.
Tauchen Sie den Fisch ein, um beide Seiten zu bedecken.
Auf einer Auflaufform oder Pfanne anrichten.
Übrige Krümel darüber streuen.
Bei 450° 8 bis 12 Minuten backen oder bis der Fisch leicht zerfällt.
Während des Backens nicht wenden.
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