कुरकुरा मीठा अचार
कुरकुरा मीठा अचार एक आसान रात्रिभोज है। 8 से 12 मध्यम आकार के खीरे (इन्हें ताज़ा तोड़ा जाना चाहिए) से बनाया गया, 4 सी. सिरका, 5 चम्मच। नमक, 8 सी. चीनी और 1 बड़ा चम्मच। अचार बनाने का मसाला, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
👨🍳 विधि
खीरे को गहरे क्रॉकरी बर्तन में रखें और 4 दिनों तक हर दिन उनके ऊपर उबलता पानी डालें।
5वें दिन खीरे को टुकड़ों में काट लें.
घोल को ठंडा रखते हुए सिरका, नमक, चीनी और मसाले मिला लें।
खीरे के टुकड़े डालें और 2 दिन तक ऐसे ही छोड़ दें। तीसरे दिन, सिरके के घोल को बड़े सॉस पैन में डालें और गर्म करें। इसे उबलने न दें.
अचार को जार में पैक करें और जार भरने के लिए उनके ऊपर गर्म घोल डालें; मुहर।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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