Name: Хрустящие немецкие фрикадельки
Ingredients: 1/2 lb. колбаса из свиного фарша; 1/4 c. нарезанный лук; 1 (16 oz.) can нарезанная квашеная капуста, осушенная; 2 tbsp. мелкие сухие панировочные сухари; 1 (3 oz.) pkg. сливочный сыр, размягченный; 2 tbsp. нарезанная свежая петрушка; 1 c. мелкие сухие панировочные сухари; растительное масло; 1 tsp. готовая горчица; 1/4 tsp. чесночная соль; 1/8 tsp. перец; 1 c. майонез или заправка для салата; 1/4 c. готовая горчица; 2 большие яйца; 1/4 c. молоко; 1/2 c. универсальная мука

Хрустящие немецкие фрикадельки

👁️ 6 просмотров

Хрустящие немецкие фрикадельки — впечатляющий ужин. Сделано из 1/2 фунта свиной колбасы, 1/4 гр. нарезанного лука, 1 (16 унций) банка нарезанной квашеной капусты, осушенной, 2 ст. мелких сухих панировочных сухарей и 1 (3 унции) пакет. Размягченный сливочный сыр по этому рецепту обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте колбасу и лук в большой сковороде; готовьте, пока колбаса не подрумянится, помешивая, пока она не раскрошится.

Хорошо слейте воду.

Добавьте квашеную капусту и 2 столовые ложки панировочных сухарей.

Смешайте сливочный сыр и следующие 4 ингредиента в большой миске; добавьте колбасную смесь, хорошо размешивая.

Накройте крышкой и охладите 2 часа.

Соединить майонез и горчицу; отложить.

Смешайте яйца и молоко в небольшой миске; отложить.

Сформируйте из колбасной смеси шарики размером 3/4 дюйма; обвалять в муке. Окуните каждый шарик в яичную смесь; обвалять шарики в 1 стакане панировочных сухарей.

Налейте масло в жаровню на глубину 2 дюймов; нагреть до 375°.

Жарьте по несколько штук в течение 2 минут или до золотистого цвета. Обсушить на бумажном полотенце.

Подавайте с майонезной смесью.

Выходит 5 дюжин.

💬 Комментарии