Креольский буйабес
Креольский буйабес – впечатляющий ужин. Сделано из 1 фунта рыбного филе, 1/2 фунта сырых креветок, 1 пт. устриц, 1 (6 1/2 унции) банка крабового мяса и 2 ст. сливочного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Рыбу нарезаем кубиками.
В жаровне растопите сливочное масло.
Добавьте оливковое масло.
Смешать с мукой.
Готовьте, постоянно помешивая, до светло-коричневого цвета.
Добавьте лук, сельдерей и чеснок.
Готовьте, пока лук не начнет подрумяниваться.
Постепенно вливайте воду.
Добавьте помидоры, вино, петрушку, лимонный сок, лавровый лист, соль, шафран, перец и 1/4 части рыбы. Доведите до кипения.
Тушить 20 минут.
Добавьте оставшуюся рыбу и готовьте 5–8 минут.
Добавьте креветки, устрицы и крабовое мясо.
Готовьте еще 5 минут или до готовности рыбы.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий