Soupe crémeuse aux épinards et aux carottes
La soupe crémeuse aux épinards et aux carottes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 1 c. (2 moyens) oignons hachés, 2 c. farine tout usage, 1 c. moitié-moitié et 1 (10 3/4 oz) de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Dans une casserole de 2 litres, faire fondre le beurre.
Ajoutez les oignons.
Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient tendres (5 à 6 minutes). Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse et bouillonnante (1 minute). Incorporer la moitié-moitié et le bouillon de poulet. Ajouter le reste des ingrédients sauf le zeste d'orange. Poursuivez la cuisson à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la soupe soit bien chaude (12 à 15 minutes). Garnir d'un zeste ou d'une bande de zeste d'orange.
Pour 4 personnes.
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