Cremiger Milchreis
Cremiger Reispudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Langkornreis, 2 1/4 c. Wasser, 2/3 c. Zucker, 2 EL. Maisstärke und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Flamme Reis und Wasser zum Kochen bringen.
Auf kleiner Flamme zugedeckt ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis sehr zart ist und das meiste Wasser aufgesogen ist.
In einer kleinen Schüssel Zucker, Maisstärke und Salz vermischen. Mit der Hälfte und der Hälfte in den heißen Reis einrühren.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen.
Flamme ausschalten; Butter und Vanille einrühren.
In einer kleinen Schüssel Eigelb leicht schlagen; Nach und nach etwa 1 Tasse heiße Reismischung einrühren; Zurück in die restliche Reismischung einrühren.
Unter häufigem Rühren bei mittlerer Flamme kochen, bis die Mischung zu sprudeln beginnt. Bei Zimmertemperatur stehen lassen und warm servieren.
Ertrag
6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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