Bombons Cremosos
Pralines Cremosos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. açúcar, 1/2 xícara. karo escuro, 1/2 xícara. leite, 1/2 xícara. água fervente e 2 c. nozes, quebradas em pedaços de tamanho médio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Ferva levemente o açúcar, a água, o leite e a calda (não há problema se ocorrer coagulação).
Adicione nozes.
Cozinhe até formar uma bola firme em água fria, 240° a 242° no termômetro para doces.
Demora cerca de 35 minutos. Retire do fogo e acrescente a manteiga, a margarina e a baunilha.
Bata até perder o brilho, cerca de 15 minutos.
Coloque em assadeiras untadas ou cobertas com papel alumínio (pelo menos duas); trabalhe rápido.
Rende cerca de 35 peças.
🍷 Combinações Perfeitas
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