Soupe crémeuse de pommes de terre
La soupe crémeuse aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Composé de 6 tranches de bacon hachées, 1 petit oignon haché, 2 1/2 c. eau froide, 2 c. lait et 1 (5,75) paquet. gratinées de pommes de terre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire le bacon et les oignons dans une casserole de 3 litres; vidange.
Retirer de la poêle.
Dans la même casserole, porter l'eau à ébullition.
Ajouter les pommes de terre.
Laisser mijoter à découvert à feu moyen 18 minutes.
Incorporer le mélange à sauce, le lait, le persil, le poivre, le bacon et les oignons.
Laisser mijoter à feu moyen 4 à 5 minutes ou jusqu'à consistance désirée.
Donne 4 (1 tasse) portions.
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