Name: Картофельный суп-пюре
Ingredients: 4 средний картофель, очищенный и нарезанный небольшими кусочками; 1 средний лук, нарезанный; 1 c. сельдерей, нарезанный; 3 c. вода; 1 tsp. соль; 1/4 tsp. черный перец; 3 c. молоко, разделенное; 1 tbsp. мука; 1 (8 oz.) сметана; 2 tbsp. масло; 1 c. вареная ветчина, нарезанная

Картофельный суп-пюре

👁️ 4 просмотров

Картофельный суп-пюре – это в меру легкий ужин. Готовится из 4 средних картофелин, очищенных и нарезанных небольшими кусочками, 1 средней нарезанной луковицы, 1 ст. сельдерей, нарезанный, 3 ст. воды и 1 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Картофель, лук и сельдерей отварите в воде до готовности.

Добавьте приправы и 2 1/2 стакана молока. Смешайте муку с оставшейся 1/2 стакана молока до получения однородной массы. Добавьте к картофельной смеси и доведите до кипения.

Готовьте около 5 минут.

Смешайте сметану и масло. Добавьте ветчину.

Тщательно разогрейте и сразу же подавайте.

Получается 6 порций.

💬 Комментарии