Soupe crémeuse de pommes de terre
La soupe crémeuse aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 pommes de terre moyennes, parées et coupées en petits morceaux, 1 oignon moyen haché, 1 c. céleri haché, 3 c. eau et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire les pommes de terre, l'oignon et le céleri dans l'eau jusqu'à tendreté.
Ajouter les assaisonnements et 2 1/2 tasses de lait. Mélanger la farine avec 1/2 tasse de lait restant jusqu'à consistance lisse. Ajouter au mélange de pommes de terre et porter à ébullition.
Cuire environ 5 minutes.
Incorporer la crème sure et le beurre. Ajouter le jambon.
Faites bien chauffer et servez immédiatement.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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